羊肉暖锅

作者： 杨猫

今天是周末了，冬天的周末给筒子们上什么好呢，羊肉暖锅吧，这一周，全国各地都历经了降温的过程，乍冷是人最难以接受的，所以上羊肉暖锅，祝大家暖心暖意地渡一个暖和的周末！

用料

• 西红柿酱 适量
• 羊肉 500克
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 大蒜 2瓣
• 四季豆 200克
• 西班牙辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

羊肉暖锅的做法步骤

步骤 1

洋葱切块，土豆切块，西红柿切花瓣，大蒜切片

步骤 2

羊肉切块后焯水洗净浮沫

步骤 3

锅内热油，六成热时，放入洋葱、大蒜煸出香味

步骤 4

放入羊肉煸炒变色后，倒入料酒

步骤 5

放入西红柿酱与西班牙辣椒粉

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步骤 6

步骤 6

加开水没过肉，大火烧开后改小火焖四十分钟（这个时间要视你选用的羊肉的部位而定）

步骤 7

加入土豆和四季豆，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂

步骤 8

加入西红柿，烧两分钟即成

羊肉暖锅的小贴士

1.西班牙辣椒粉是一种有甜味的辣椒粉，如是嗜辣的筒筒，换成普通辣椒粉也行！

菜谱创建时间：2011-03-31 18:33:27