蒜香黑椒牛肉粒

作者： 营养师蓝冰滢

有一种挺好一块牛排被我浪费的感觉哦。。。 所以说，牛排还是要大块的煎着吃~小块做非常容易让肉失去水分变的咬不动。

用料

• 2人份的牛排 一块（切成拇指大小的块）
• 蒜片
• 黄油
• 黑胡椒
• 盐

蒜香黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛排切小块。用松肉锤敲松，按摩一下。让肉松弛

步骤 2

蒜切片，黄油放到室温回软

步骤 3

锅烧热，加黄油融化后，放入蒜片。炒到金黄色，出浓浓的蒜香味

步骤 4

加入牛肉粒，不要翻动，一面变色再翻，翻面马上加入黑胡椒碎和盐，出锅~

菜谱创建时间：2012-03-07 00:26:39