咸香芝士棒

作者： 圆猪猪

用料

• 卡夫芝士粉 18克，C
• 黄油 52克，A
• 中筋面粉 100克，B
• 细砂糖 25克，A
• 盐 1/16小匙，A
• 全蛋液 25克，A
• 泡打粉 1/2小匙，B
• 意大利香料 1/2小匙（可免），C

咸香芝士棒的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，加细砂糖，盐打发

步骤 2

分次少量的加入打散的全蛋液打发

步骤 3

中筋面粉加泡打粉过筛，意大利香料切碎，连同卡夫芝士粉，一起加入打发黄油中

步骤 4

将所有材料混合均匀

步骤 5

用手抓捏成面团状

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步骤 6

步骤 6

将面团上下放上保鲜膜，用擀面棍擀成0.5CM厚的长方形。移入冰箱冷冻15分钟左右，至面团有些变硬

步骤 7

用轮刀将面团切割成适当的条状

步骤 8

烤箱180度预热，上下火中层15分钟。烤好的移至烤网上放凉即可

咸香芝士棒的小贴士

1.卡夫芝士粉就是外面吃批萨，意面洒在表面的那种芝士粉，绿色包装的，在麦德隆有的卖。 2.意大利香料有些粗，在使用前要切碎一些。没有也可免除。 3.擀面的时侯，要尽量擀的薄厚一致，这样烤好的芝士棒色泽，和成熟度才会一致。

菜谱创建时间：2012-02-10 18:24:23