葱拌豆儿

作者： 灯芯绒

你可别小看这冷盘，春节期间在我们的家宴上，这道不起眼的小菜竟被爆了冷门，那些个精心准备的鱼肉大菜没讨得大家的欢心，倒是朴实家常的它，却被家人夸了又夸，成为倍受一家老小欢迎的小菜。

用料

• 大黄豆
• 葱
• 姜
• 八角
• 生抽

葱拌豆儿的做法步骤

步骤 1

大黄豆用凉水泡发一夜

步骤 2

坐锅烧水，水开后加入泡发好的黄豆、葱姜和八角一颗，大火煮开后，转小火，五分钟后即可关火

步骤 3

葱白随意切小块

步骤 4

和晾凉的黄豆混合

步骤 5

添加适量生抽拌匀即可

菜谱创建时间：2012-02-08 18:28:12