干烧萝卜

作者： olivia85

萝卜是我最讨厌的蔬菜之一,因为总是有股臭味儿！但是我妈说了冬天多吃萝卜和白菜对身体好,早晨心血来潮就尝试了一下,这个菜谱是从薄灰那儿偷师学来的,稍有修改~嘻嘻,做的很成功~Max也说不错哦~因为他比较喜欢吃辣的,我就一般了,因为抗辣能力有限~一边吃一边喝水~不过因为干烧的关系,所以味道就进到萝卜里面了,如果爱吃辣口的人再适合不过了~

用料

• 萝卜 1个（如果2个人吃的话,稍微个儿小点的就行）
• 五花肉 2两（刚过完年,真的不想吃肉了,放点是为了增加点味道）
• 小红辣椒 3个
• 小绿辣椒 3个
• 姜丝 适量
• 油 少许
• 盐 适量
• 糖 一小勺
• 蚝油 适量
• 老抽 一小勺
• 料酒 一小勺
• 鸡精 少许
• 水 小半碗

干烧萝卜的做法步骤

步骤 1

锅内少许油,放入姜丝煸炒2分钟

步骤 2

放入准备好的五花肉,炒至金黄色

步骤 3

放入青红椒切成的小段煸炒1分钟

步骤 4

放入老抽,蚝油,料酒,糖快速翻炒

步骤 5

加入切好的萝卜片（切的越薄越好这样会入味儿）

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步骤 6

步骤 6

加入水翻炒小火干烧,时不时翻动以免烧糊,直至把水烧干了为止

菜谱创建时间：2012-02-07 19:36:55