凉拌海蜇

作者： 玉池桃红

今天上传一道非常爽口的凉拌小菜——凉拌海蜇。 海蜇凉拌后，质脆而韧，与黄瓜搭配一起凉拌，很爽口开胃。

用料

• 海蜇
• 醋
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 辣椒油
• 黄瓜
• 香油

凉拌海蜇的做法步骤

步骤 1

将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干，动作一定要快，否则，口感会变得很硬

步骤 2

黄瓜一半切丝，另一半切片点缀摆盘用

步骤 3

把黄瓜丝放入海蜇丝中，加醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，香油搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2012-02-01 11:30:36