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红酒烤翅

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作者: 君之
红酒烤翅 分量:10个 烤焙:200度,20-25分钟

用料

红酒烤翅的做法步骤

步骤 1

将200ML红酒倒入锅里,用中火煮沸,煮一段时间,直到水分挥发掉一半左右后(约剩100ML),关火,把红酒倒入大碗里冷却

步骤 2

大蒜拍碎后切成末,和糖、盐、姜粉、白胡椒粉等配料一起依次加入冷却的红酒里混合均匀,即成腌料

步骤 3

鸡翅中洗净,倒入腌料抓匀后,用保鲜膜封好,腌制2个小时以上(也可放入冰箱腌制过夜,入味更好)

步骤 4

把腌制好的鸡翅放在烤网上,放进预热好200度的烤箱,烤20-25分钟,烤的中途取出来刷上1-2次剩余的腌料

菜谱创建时间:2011-06-21 11:02:49
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