剁椒酸青瓜炒鸡蛋

作者： 林冰儿

用料

• 酸黄瓜
• 鸡蛋
• 葱花
• 剁椒
• 青瓜
• 盐

剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

酸黄瓜三根切片，鸡蛋三个打散备用

步骤 2

热油爆香葱花

步骤 3

下入鸡蛋液

步骤 4

至蛋液凝固后快速划散

步骤 5

将鸡蛋铲到碗里备用

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步骤 6

步骤 6

另起一锅，热油爆香剁椒

步骤 7

下入青瓜片同炒

步骤 8

加入鸡蛋同炒

步骤 9

最后放入盐炒匀即可

剁椒酸青瓜炒鸡蛋的小贴士

这个青瓜里本身有盐份，所以这道菜的盐要少放

菜谱创建时间：2012-01-15 11:16:49