金针菇猪肝汤

作者： 臻味食旅

用料

• 金针菇
• 猪肝
• 猪心
• 瘦肉
• 香菜
• 鱼露
• 油

金针菇猪肝汤的做法步骤

步骤 1

金针菇用到切去根部脏物

步骤 2

清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药

步骤 3

将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟

步骤 4

食材捞出后装入碗中，待用

步骤 5

将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟

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步骤 6

步骤 6

出锅时撒上香菜，加鱼露调味

菜谱创建时间：2012-01-13 22:22:40