菠菜粉丝

作者： 潇潇

用料

• 炒香白芝麻 少许
• 菠菜 一小把
• 粉丝 一扎
• 盐 少许
• 油 少许
• 麻油 两滴
• 生抽 一匙
• 醋 半匙
• 蚝油 半匙
• 糖 少许

菠菜粉丝的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，粉丝提前泡软

步骤 2

锅内烧水，烧开后，锅中加少许盐和油，将菠菜放入，立刻关火，与水的余温烫熟菠菜，立刻捞起，过冰水浸泡至凉

步骤 3

用锅中的水继续烧热，将粉丝煮软捞起过凉沥干水分，用厨用剪刀剪一下，使不要太长

步骤 4

菠菜攥去水分，切成段，和粉丝放到一个容器里，加上除了油以外的其它调料和炒香的白芝麻，一起拌匀即可食用

菜谱创建时间：2012-03-06 11:56:21