烤排骨

作者： 蓝色冰茶

家里的微波炉，是带光波烧烤功能的，拿回家之后，光波一直没有用过。这次烤排骨，我就试用了一下光波功能。用下来之后，觉得没有微波快。

用料

• 肋排
• 盐
• 花椒
• 辣椒粉
• 黑胡椒
• 孜然粉
• 黄酒
• 姜
• 葱
• 生抽
• 老抽

烤排骨的做法步骤

步骤 1

将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌24小时，腌的过程中经常翻翻

步骤 2

将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时

步骤 3

将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色（中间翻一次面。）

菜谱创建时间：2012-01-01 10:36:47