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酱烧鸡

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作者: 小仕子

用料

酱烧鸡的做法步骤

步骤 1

整只鸡去煮一下去血水,另起锅

步骤 2

老抽(我是用大茂酱油),加,一颗八角(也可以加香叶等香料,注意量一定要少,多就不好吃了)加两三块冰糖,加两匙白酒,水,煮开,放入鸡大火再煮开调中小火,用铲子不断将汁烧在鸡身上,煮二十来分钟

步骤 3

最后再开大火收汁一下取出鸡,待凉,抹上蜂蜜水,再到烤箱(我家里没有烤箱,我用微波烧烤功能)烤,六分钟

菜谱创建时间:2011-12-31 23:55:41
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