子姜烧鸭

作者： 小仕子

用料

• 子姜
• 正番鸭
• 蒜

子姜烧鸭的做法步骤

步骤 1

子姜切片

步骤 2

正番鸭斩块，蒜切成碎

步骤 3

油热下子姜和蒜爆香

步骤 4

下鸭肉，一直炒

步骤 5

炒到肉质回缩，不必加水，下盐和高汤精

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步骤 6

步骤 6

倒到高压锅，煮开，直至气盖冒气，再调小火焖十至十五分钟。打开锅盖，开大火把汤汁煮沸，不停翻炒直至收汁，这样才会香

菜谱创建时间：2011-12-31 13:03:04