香辣虾

作者： 大媚的美滋美味

用料

• 新鲜的海虾 500克
• 香芹 一小把
• 姜
• 小红辣椒
• 郫县豆瓣酱 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 料酒 2茶匙
• 盐
• 鸡精

香辣虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾剪掉胡须清洗干净后沥干水分，香芹去掉老叶后切小段

步骤 2

锅加热后倒入2茶匙色拉油，待油温烧热后放入葱、姜、辣椒爆香

步骤 3

加入豆瓣酱炒散后加入虾炒制变色

步骤 4

加入料酒、白糖、适量的盐与鸡精后盖上盖子中小火闷2分钟后加入香芹盖上盖子关火即可

菜谱创建时间：2011-12-31 11:26:33