茭白炒肉

作者： 梓晴

鲜嫩味美的时令菜，轻松吃掉小肚腩：）

用料

• 茭白
• 里脊肉
• 干辣椒
• 生姜
• 香葱
• 大蒜
• 料酒
• 海鲜酱油
• 老抽
• 盐
• 淀粉
• 色拉油
• 鸡精

茭白炒肉的做法步骤

步骤 1

茭白洗净去皮切片备用

步骤 2

里脊肉切片，用料酒、海鲜酱油、老抽、盐、生姜、淀粉、色拉油腌制片刻备用

步骤 3

锅中放入适量油加热至五成，放入腌制好的肉片炒至变色盛出备用

步骤 4

锅中放入适量油爆香葱姜蒜干辣椒碎，依次放入茭白片、肉片翻炒均匀，调入适量盐和鸡精（根据个人口味可调入少许蚝油），最后撒入少许葱花碎翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-03-26 16:43:08