杂菌鲜鸡汤

作者： 梓晴

用料

• 土鸡 1只
• 鸡腿菇 适量
• 蟹味菇 适量
• 真姬菇 适量
• 老姜 少许
• 盐 少许

杂菌鲜鸡汤的做法步骤

步骤 1

将宰杀好的土鸡清洗干净，去掉鸡屁股，剪掉鸡指甲备用

步骤 2

各种菇类分别清洗干净，切成适当大小备用；老姜洗净切片备用

步骤 3

砂锅中加入适量水，凉水放入处理好的土鸡，大火煮开，撇去浮沫，放入老姜片，转小火煲1小时

步骤 4

放入各种杂菌，继续小火煲20分钟左右，喝的时候再加少许盐即可

步骤 5

杂菌鲜鸡汤——秋冬进补鸡汤,抵御流感增强免疫力

菜谱创建时间：2011-03-14 20:46:23