药膳鸡爪黄豆汤

作者： 下厨房用户_geqsc

此汤补血养颜，是秋冬进补的靓汤，尤其适合女性生理期后饮用。 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 当归补血活血，护肤美容，具有抗癌作用。 北芪也叫黄芪，能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。 杜仲具补肝肾，强筋骨，降血压，安胎等诸多功效。 川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。 黄豆富含蛋白质和异黄酮素，是公认的更年期女性最佳的食品。

用料

• 杜仲 10克
• 北芪
• 去核红枣 10颗
• 鸡爪 500克
• 黄豆 50克
• 川穹 10克
• 当归 10克
• 桂圆 10颗
• 姜 1小块
• 料酒 2茶匙
• 盐 适量

药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，切去指甲

步骤 2

黄豆用水泡一下，洗净

步骤 3

当归，北芪，杜仲，川穹洗净，北芪剪三段

步骤 4

红枣，桂圆泡洗干净。5. 鸡爪放入小锅，放清水，料酒和姜块汆汤，出血水

步骤 5

把汆汤好的鸡爪冲洗干净

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步骤 6

步骤 6

把所有材料放入汤锅里，注入适量的清水

步骤 7

大火烧开，转小火煲2个小时，放盐调味即可

菜谱创建时间：2011-12-22 14:54:41