花椒烤杏仁

作者： 高雅

在鲍鱼的博客上看到这个花椒烤杏仁，还以为是烤咸杏仁，仔细看完以后才发现，原来沾在杏仁表面的是白糖。咬下去，先是甜后是少少的咸最后还带一点点花椒的麻！好特别！有创意！下酒、佐茶或者当零食都适合。

用料

• 美国杏仁 250克（普通杏仁也可以）
• 花椒 10克
• 盐 10克
• 温水 300ml
• 白砂糖 20克

花椒烤杏仁的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

温水里加入花椒、盐稍微拌匀

步骤 3

杏仁洗干净，沥干水后，加入做法2.中

步骤 4

浸泡1小时后，将花椒挑出来，杏仁沥干水份

步骤 5

将湿杏仁平铺在烤盘上，均匀地将白砂糖撒在杏仁上面，放入预热过的烤箱，170度烤15-20分钟即可，中途切记将杏仁翻动一次

菜谱创建时间：2011-12-21 17:02:31