红枣用洗净,用清水浸泡4小时
红豆也用清水浸泡4小时
花生洗净
银耳用清水泡发,撕成小朵洗净
处红糖外所有材料放入高压锅内
加入足量的水
放在炉子上大火烧开,加盖上汽后转小火煮20分钟关火
待高压锅排气后,放入红糖,再煮1-2分钟至红糖溶化即可
1、红豆、红枣提前浸泡几小时,比较容易煮烂。 2、锅内加水量通常是锅内固形物的6-7倍,红豆比较吸水,水加少了煮出来汤汁不丰富。