圣诞麋鹿雪橇

作者： 飞雪无霜

圣诞节就快到了，传说中圣诞老人会驾着他的马车给每个听话的小朋友送礼物。 所以小朋友们圣诞前的那个晚上就特别兴奋。希望圣诞老人能到自己家里来。 家长们会在这个时候，买一些小礼物偷偷的塞在小朋友的房间。 于是第二天，就成了小朋友们的节日了。 那圣诞老人在哪呢？ 瞧，他驾着马车就要来了！

用料

• 面粉 200克
• 姜黄粉 1克
• 融化的黄油 40克
• 白糖 50克
• 蜂蜜 30克
• 水 30克
• 肉桂粉 4克
• 鸡蛋 25克
• 蛋白糖霜
• 糖粉 60克
• 蛋白 10克
• 醋 两滴
• 各种颜色色素 少许
• 糖粉 装饰用
• 卡通糖 少许

圣诞麋鹿雪橇的做法步骤

步骤 1

饼干原料中的所有材料混合均匀，盖上保鲜膜静置30分钟备用。先画一下饼干的纸

步骤 2

然后将画好的图形剪下来

步骤 3

将面团放上保鲜膜，擀成0.4厘米的薄片

步骤 4

将图纸放在饼干片上

步骤 5

用小刀将饼干取出来。总共做四个麋鹿，两个雪橇侧面，一个雪橇后背

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步骤 6

步骤 6

剩下的饼干做一个长方形面片

步骤 7

用叉子叉些小眼

步骤 8

将饼干放入烤盘中

步骤 9

还有一个雪橇后背也别忘记了。多出的其他面团压出几个圣诞树，和小饼干

步骤 10

烤箱175度预热，中层，20分钟左右。取出后放凉。然后将蛋白加入糖粉打至要滴不滴状态。再加入白醋打打几下。然后分别装在不同的裱花袋中。根据需要加入色素揉均匀。裱花袋剪一个小洞。在饼干上挤出花形

步骤 11

然后将麋鹿和雪橇沾在长方形饼干片上。这时不要着急。凝固的时间会长一点。如果想凝固的快点，蛋白糖霜打得稠一点即可

步骤 12

再装饰几个圣诞树放在旁边。最后请出圣诞老人和礼物就可以拉

圣诞麋鹿雪橇的小贴士

1，饼干不要压得太厚。0.4厘米就可以了。烤的时候为了害怕大饼干突起。所以要扎眼。小的饼干不用扎眼。 2，沾的时候，糖霜打得稍厚些。这样才不容易倒。凝固的时间长一点，凝固好后再做其他装饰。 3，粘饼干的糖霜，和圣诞树表面的糖霜稀稠度不一样。圣诞树表面的糖霜要稀一点。

菜谱创建时间：2011-12-16 11:25:21