培根奶汁烩西兰花

作者： 盘子会唱歌

这款菜，奶香浓郁，用极少的食用油将培根煸出油，将牛奶和西兰花的完美结合，是冬季抗感冒抗肥胖的好搭档！

用料

• 培根 3片
• 西兰花 半颗
• 纯牛奶 150ml
• 盐 4g
• 五香粉 适量，或黑胡椒粉适量
• 食用油 适量
• 海苔 适量，做装饰

培根奶汁烩西兰花的做法步骤

步骤 1

准备主要原料

步骤 2

西兰花掰小朵，用淡盐水泡10分钟左右后，用流动水冲洗几次后沥干水分

步骤 3

中加入适量水，大火烧开后，倒入西兰花，焯煮2分钟

步骤 4

焯煮期间，加入几滴食用油

步骤 5

加入2g左右盐

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步骤 6

步骤 6

之后捞出西兰花，（加入食用油，可以保持西兰花碧绿的颜色，加入盐，方便入味）

步骤 7

片培根，切段

步骤 8

平底锅中，先用少量食用油爆香蒜末，加入培根煎制出油

步骤 9

之后加入西兰花，继续翻炒

步骤 10

加入纯牛奶

步骤 11

根据个人口味，加入五香粉或者黑胡椒粉

步骤 12

最后加入盐，鸡精等调味即可

菜谱创建时间：2011-12-15 13:14:31