梅子蒸排骨

作者： HeNanMoMo

这个菜的味道真的不是一般的好，如果有梅子酱也可以用种梅子酱。 另外，梅子就是咱们平时吃的话梅干，如果觉得太干，可以用前用食用油浸泡一会儿。

用料

• 梅干 20克
• 豆鼓 1大勺
• 小排 600克
• 蒜茸 1勺
• 小葱 2根（切中段）
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 食用油 1大勺

梅子蒸排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨用清水冲洗后，在清水中浸泡20分钟

步骤 2

把浸好的排骨放入筛网中控一下水

步骤 3

将第一步的所有调料相混合在一起

步骤 4

用手反复搅拌均匀

步骤 5

水烧开后，大火，把拌好的排骨上锅，盖好。60分钟

菜谱创建时间：2011-12-14 18:57:31