用APP打开
豉汁蒸马头鱼
1932人浏览
31人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
小潺zh
马头鱼很好吃,但有点腥,公司的饭堂经常拿来清蒸,小潺觉得不是很好,于是加了些豆豉来蒸,味道很好啊! "豉汁蒸"是很常见的海鱼做法,简单又好味. 小潺觉得因为此鱼的头长得像马头,所以因此而得名,不料,猪却说此鱼还有另一种叫法:马蹄鱼,因它的口感似马蹄而得名的.
用料
马头鱼
豆豉
姜葱
蒸鱼豉油
豉汁蒸马头鱼的做法步骤
步骤 1
马头鱼清理干净后放盘,摆上姜葱和豆豉,放入蒸锅里
步骤 2
水开后大火蒸8分钟,取出换盘,倒掉汁,蒸过鱼的盘子比较烫哈
步骤 3
重新洒葱段,淋热油和蒸鱼豉油
菜谱创建时间:2011-12-13 13:33:45
打开App收藏
交了5000学费得来的私房馄饨配方 免费分享啦
2 人做过
越吃越上头的饼,芝麻香,葱香,好吃到抢光光
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.3
151 人做过
蒸大全
电蒸锅大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
全部菜谱分类
土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.4
72 人做过
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
3 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1509 人做过
作者的其他菜谱
红烧鱼
蒜蓉荷兰豆
抹茶杏仁牛轧糖
蛋黄酥(放置几天也很酥)
评分 8.1
184 人做过
外焦里嫩的香煎豆腐
评分 8.1
327 人做过
低卡鲜美❗️芦笋口蘑炒虾仁,一盘不够吃~
评分 8.0
36 人做过
苹果🍎水这么神奇,99%的人都不知道
1 人做过
🔥一周营养早餐破壁机食谱!养生必备收藏!
1 人做过
奶香味开花馒头
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
608 人做过
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉~
评分 8.1
51 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1540 人做过