糖醋鱼丸

作者： NZmom

用料

• 龙利鱼柳
• 西兰花
• 盐
• 水淀粉
• 白糖
• 白醋

糖醋鱼丸的做法步骤

步骤 1

鱼柳剁成鱼泥，加点盐、水淀粉，用筷子同一个方向搅拌，筷子能立起来，就OK了

步骤 2

西兰花切小朵，放入加了点油和盐的水中烫熟，装盘备用

步骤 3

鱼泥从大拇指和食指中间滑出成鱼丸，放入水（或高汤）煮熟，装盘备用；糖醋汁的做法

步骤 4

加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油

步骤 5

倒入白糖2大勺、白醋1大勺、盐1小勺、水适量，用淀粉水勾茨，即可

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步骤 6

步骤 6

糖与醋的比例最好是2:1）将煮好的糖醋汁淋在鱼丸和西兰花上，这道菜就完成啦~

菜谱创建时间：2012-02-03 18:34:35