自制红剁椒

作者： 快乐芹菜

用料

• 鲜红尖辣椒 半斤
• 大蒜
• 姜切
• 盐 20克
• 52度白酒

自制红剁椒的做法步骤

步骤 1

食材.鲜红尖辣椒半斤。(洗净吹干)

步骤 2

把辣椒切碎。(最好戴好手套)

步骤 3

大蒜.姜切末。(一只大蒜一块姜.盐20克)

步骤 4

把食材拌匀

步骤 5

装瓶上面再洒上盐，淋入白酒至瓶口。(用52度白酒)

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步骤 6

步骤 6

瓶子密封好，放在室温下一天发酵，再放冰箱冷藏一星期，要吃一定要用干净筷子

菜谱创建时间：2012-07-19 12:26:33