翡翠蘑菇肉丝

作者： 快乐芹菜

用料

• 荠菜
• 肉丝
• 蘑菇
• 清水笋丝
• 胡萝卜
• 盐
• 鸡精
• 生粉
• 胡椒粉

翡翠蘑菇肉丝的做法步骤

步骤 1

食村：荠菜

步骤 2

洗净

步骤 3

荠菜滚水焯过，凉水过凉(不会变黄)

步骤 4

挤干水份，斩末

步骤 5

一斤做三份存放。(摊平)

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步骤 6

步骤 6

存放冰箱速冻随吃随取

步骤 7

食材：荠菜一包，肉丝，蘑菇，清水笋丝，胡萝卜

步骤 8

蘑菇切片

步骤 9

坐锅热油快速煸炒肉丝，盛出来。(肉丝酱好)

步骤 10

坐锅热油煸炒蘑菇，清水笋丝，胡萝卜。(油多放点)

步骤 11

再倒入荠菜翻炒，加盐。(荠菜比较吃油)

步骤 12

倒入肉丝加鸡精、生粉芶芡，最后洒上胡椒粉装盘

菜谱创建时间：2012-07-18 10:59:30