紫菜包饭

作者： 布痴狂梅子

用料

• 米饭
• 紫菜
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 香油
• 芝麻
• 咸黄瓜
• 咸鬼子姜
• 盐
• 鸡精
• 竹帘子

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

先把黄瓜和胡萝卜切成条，用少许的油炒一下，少少加点盐，也可以用水焯一下，2者选一法

步骤 2

把2个鸡蛋加少许的淀粉摊成饼，摊完后，用吸油纸吸吸油

步骤 3

然后切成和黄瓜条差不多宽的丝。备用

步骤 4

鬼子姜和黄瓜，切成抹抹备用。也可以不放，我这是自己瞎琢磨的

步骤 5

米饭做好后，放适量香油，别放多了，放多了，太腻。适量的盐，鸡精，芝麻，还有之前备好的咸菜

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀备用

步骤 7

把搅拌均匀的米饭用勺子蘸水摊在紫菜上，顶端要留出一点不放米饭，因为在之后的卷的过程中会把米饭往前挤出一点点，如果都摊上米饭，最后卷的饭卷米饭全露出来了

步骤 8

收口的时候可以在紫菜上抹少许的水，也可以用勺子把很少的米饭抹到边上让它粘起来

步骤 9

切记，前面卷的时候一定要用力，要不最后里面陷就全掉出来了

步骤 10

切的时候刀上可以蘸点水

菜谱创建时间：2012-07-17 21:07:25