KAHLUA芝士蛋糕

作者： 乌咪

用料

• 奶油芝士 250克
• KAHLUA咖啡酒 25克
• 细砂糖 60克
• 全蛋 3个
• 动物性淡奶油 15克
• 70%黑巧克力 40克

KAHLUA芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶油芝士隔热水软化，与细砂糖一起打至顺滑无颗粒状，再加入全蛋拌匀

步骤 2

将黑巧克力与动物性淡奶油一起以隔水加热的方式煮至巧克力融化，搅拌均匀，加入芝士糊中一起拌匀

步骤 3

将KAHLUA咖啡酒加入拌匀，即为芝士面糊

步骤 4

面糊倒入乳酪模中，烤箱160度预热，将模具放入装有冷水的烤盘中，再放进预热好的烤箱，约40-50分钟

菜谱创建时间：2012-01-18 15:34:06