千张鸡丝

作者： 熊熊de厨房

用料

• 鸡胸肉
• 千张
• 酒
• 葱
• 青红椒
• 盐
• 油
• 生抽
• 糖
• 辣酱
• 白芝麻

千张鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备一锅水，放少许酒、葱段，鸡胸肉放进去，煮到熟透

步骤 2

用叉子叉成鸡丝

步骤 3

千张，也就是豆腐皮，切成丝

步骤 4

青、红椒切丝，葱白切丝

步骤 5

重新煮开一锅水，放盐，少许油，把千张丝下锅

展开全部

步骤 6

步骤 6

待水再开的时候，把青红椒丝也下锅，数10秒！全部捞出来

步骤 7

和鸡丝混合

步骤 8

一点生抽、一点糖，然后就是这个菜的关键了，拿出你家任意一瓶辣酱，老干妈啊，香菇酱什么的，总之是你喜欢的，有点微辣的就可以，拌进去，充分拌匀

步骤 9

然后放上葱丝

步骤 10

烧热一些油

步骤 11

最后淋在葱丝上

步骤 12

再撒上一点白芝麻，就OK了

菜谱创建时间：2012-08-29 18:26:43