葱爆羊肉

作者： 文怡

用料

• 羊后腿肉 300克
• 大葱
• 大蒜 4瓣
• 料酒 1茶匙
• 酱油 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙
• 味精 1/4茶匙
• 米醋 1茶匙
• 盐 1/2茶匙

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制5分钟

步骤 2

大葱切成丝。大蒜切碎

步骤 3

炒锅烧热倒入油，待8成热时倒入羊肉片，快速翻炒至羊肉变色后，放入葱丝翻炒15秒钟，淋入一点米醋，倒入蒜碎，调入盐稍微翻炒几下即可

菜谱创建时间：2011-03-14 11:38:27