蒜汁香烤茄子

作者： 文怡

用料

• 青红小辣椒 各2根
• 大蒜 5瓣
• 长条茄子 2根
• 小葱 1根
• 盐 1/2茶匙（3克）
• 糖 1茶匙（5克）
• 橄榄油 1汤匙（15ml）
• 香油 1/2茶匙（3ml）

蒜汁香烤茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净，用刀竖着切开3/4（不要切断），放入微波炉中，高火力加热4分钟

步骤 2

将茄子拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，烤10分钟后拿出

步骤 3

将大蒜压成泥，调入盐，糖，橄榄油，香油和切碎的青红椒，小葱

步骤 4

把调好的蒜汁填入茄子的中间，放入烤箱，继续烤10分钟即可

菜谱创建时间：2011-03-25 23:32:25