双笋什锦炒饭

作者： 不咋完美

用料

• 春笋 一根
• 莴笋 一段
• 米饭 一碗
• 百合 2只
• 香肠 1根
• 鸡蛋 一个

双笋什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

先烧半锅水，趁烧水的功夫，把菜都洗干净，春笋，莴笋切成小块，百合洗净拆成瓣，香肠切片，米饭用勺子拨散

步骤 2

水开后加少许油，一点盐，把春笋和莴笋焯一下，然后过冷水备用

步骤 3

先把鸡蛋加一匙水打匀，锅中放油，把鸡蛋炒碎，盛出

步骤 4

锅中再加一点油，放入葱姜爆香，加春笋和莴笋粒同炒，加少许酱油，十三香，鸡精，盐，糖提味

步骤 5

笋块入味后加香肠略炒，然后加米饭，改小火，慢慢把米饭和笋块炒匀，炒匀后放入百合和鸡蛋，再炒匀即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-11 22:18:26