青椒塞肉

作者： 阿咪的随心所欲

用料

• 青椒 数个
• 猪肉糜
• 虾味香干
• 淀粉
• 酱油
• 料酒
• 食用油
• 精盐
• 鸡精
• 味精
• 葱姜末
• 白糖

青椒塞肉的做法步骤

步骤 1

青椒洗净并去蒂去籽

步骤 2

虾味香干切碎。猪肉糜拌入切碎后的虾味香干、葱姜末、料酒、鸡精、精盐、淀粉、白糖

步骤 3

把拌好的馅塞满青椒心。也是套着保鲜袋塞馅哦，手爪不会搞的一塌糊涂

步骤 4

热油锅，地球人都知道的步骤

步骤 5

投入塞满肉馅的青椒煎爆

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步骤 6

步骤 6

当心油花四溅哦，怕溅到赶紧把锅盖盖上让它闷一下吧

步骤 7

赶紧回来，青椒还在油锅里煎爆着呢。打开锅盖把它都翻个身

步骤 8

等青椒个个煸到周身起泡泡，遍体鳞伤呈虎皮状，放入酱油、糖、鸡精、水烧，加盖烧开，转中小火焖烧10几分钟，估摸着肉都熟透了就行

步骤 9

开锅放入葱结，开大火收掉一点水份，加点味精即可出锅

步骤 10

装盘后

菜谱创建时间：2012-01-09 23:47:22