虫草花龙骨汤

作者： 文怡

让厨艺晋级的一锅汤----虫草花龙骨汤

用料

• 腔骨 500克
• 虫草花 10克
• 芡实 20颗
• 枸杞 30颗
• 干贝 10粒
• 甜玉米 1根
• 盐 1/2茶匙（3克）

虫草花龙骨汤的做法步骤

步骤 1

把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块

步骤 2

把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时

步骤 3

放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可

菜谱创建时间：2011-03-18 17:17:48