松仁玉米

作者： 文怡

只加一点点，味道大不同----松仁玉米

用料

• 玉米粒 300克冷冻的
• 松仁 100克
• 香葱 1根
• 青椒或杭椒 1根
• 红椒 2根
• 盐 1/2茶匙（3克）
• 糖 1/2茶匙（3克）
• 牛奶 3汤匙（45ml）

松仁玉米的做法步骤

步骤 1

将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎

步骤 2

锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却

步骤 3

锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可

菜谱创建时间：2011-03-18 13:31:01