腊肉尖椒炒洋葱

作者： 文怡

用料

• 腊肉 100克
• 尖椒 3根
• 洋葱 半个
• 小红辣椒 3根
• 生抽 1汤匙（15ml）
• 香油 1/4茶匙（约1ml）

腊肉尖椒炒洋葱的做法步骤

步骤 1

将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用

步骤 2

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

步骤 3

锅中倒入油，大火加热至7成热，倒入洋葱丝，煸炒出香味后，倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明，然后倒入尖椒丝和小红辣椒片，炒制半分钟，淋入生抽，出锅装盘前淋上一点香油味道更好

菜谱创建时间：2011-03-18 12:16:56