养颜乌鸡汤

作者： 文怡

很多女孩儿宁可花费上千元买护肤品在脸上日复一日的涂抹，也较少关注由内养外的美丽。皮肤好，是女人美丽的一部分，每个周末煲一次有助于美容和养颜的汤，再加上日常适度的护肤品使用，内外双修的保养，才是真正有效的。

用料

• 乌鸡 1只
• 姜 1块
• 盐 1茶匙（5克）
• 清水 2500ml
• 红枣 5颗
• 莲子 5颗
• 薏米 10克
• 百合 10克
• 枸杞 10颗
• 淮山 40克
• 党参 10克
• 川砂仁 3颗
• 扁豆 50克

养颜乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片

步骤 2

将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用

步骤 3

将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时

步骤 4

最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用

菜谱创建时间：2011-03-14 20:06:31