蒜蓉炒空心菜

作者： 文怡

现在刚好是吃空心菜的好时候，再过一段时间，就没这么嫩了。赶紧买点尝尝鲜吧。

用料

• 空心菜 500克
• 大蒜 3瓣
• 盐 1/2茶匙（3克）

蒜蓉炒空心菜的做法步骤

步骤 1

将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8cm长的段。大蒜去皮切碎

步骤 2

锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜碎煸出香味后，放入空心菜，翻炒几下，待菜的颜色变深，叶子略微变软，放入盐，再翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2011-03-14 17:20:34