酸甜苹果派

作者： 孙小美

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 50g
• 苹果 半个，切薄片
• 细砂糖 20g
• 牛奶 10ml
• 鸡蛋 一个

酸甜苹果派的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉倒入碗中，放入黄油、细砂糖，用手搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和牛奶，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好

步骤 2

将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入盘中（我刚购的派盘在途、用普通盘子对付的），轻轻整理并把边缘按出花边，用叉子在底部扎小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀

步骤 3

烤箱预热后，放入烤箱底层，１８０度，烘焙１５分钟

步骤 4

取出后，底层刷草莓酱，放上苹果片，再刷草莓酱，继续烘焙５分钟即可

菜谱创建时间：2012-01-07 17:37:25