草莓提拉米苏

作者： eksteen太太

用料

• 草莓 500克
• 250克玛斯卡彭尼奶酪 250克
• 果味利口酒 120ml（我用的是orangeliquer)
• 奶油 100克
• 手指饼干 2盒（根据容器）
• 鸡蛋 3个
• 糖 100克

草莓提拉米苏的做法步骤

步骤 1

将草莓洗净切成薄片

步骤 2

将蛋黄和蛋清分开，容器中先将蛋黄和糖打至柔滑

步骤 3

再加入奶酪和奶油打至稠滑

步骤 4

另一容器将蛋清打至泡沫状

步骤 5

很小心的放入奶油奶酪蛋糊中，向中间拌好

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步骤 6

步骤 6

将三分之一的饼干沾一下利口酒排在盆底(最好用深盆），铺上三分之一的奶酪奶油蛋糊

步骤 7

再在上面铺上一层草莓，然后铺下另两次（总共三层）

步骤 8

将保鲜膜盖好放进冰箱里至少5小时（通常我都是过夜的）让其更好沁味和凝固

步骤 9

取出食用时再铺上一层草莓做装饰（还可撒上点糖粉，配上绿叶）

菜谱创建时间：2012-01-06 16:41:28