荔枝乌龙茶冻

作者： 文怡

乌龙茶，味道醇厚，浓而不涩。而荔枝的味道，则甜香清冽，将这两种口味混合在一起，做出的茶点，有一股如梅似兰的清香。

用料

• 乌龙茶 500ml
• 荔枝味qq糖 2袋（140克）
• 白糖 1茶匙（5克）

荔枝乌龙茶冻的做法步骤

步骤 1

将乌龙茶倒入锅中，马上放入qq糖，用中火边加热边搅拌，直到果冻全部融化的茶汤里关火。中途不要停止，否则果冻会黏在锅底

步骤 2

待茶汤冷却2分钟，用勺子盛入容器中。用纸巾吸去表面的个别小气泡，自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时后即可食用

菜谱创建时间：2011-03-14 14:56:15