西红柿土豆牛肉汤

作者： 然子

用料

• 干尖椒 一个
• 牛腱子 一块
• 土豆 两个
• 西红柿 两个
• 葱
• 姜
• 蒜米
• 八角 一个
• 花椒 一点

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉用盐和花椒码十分钟

步骤 2

切小块后 放入冷水锅烧开后焯好备用

步骤 3

西红柿洗净切块入油锅煸出红油 待用

步骤 4

土豆去皮 切滚刀块待用

步骤 5

焯后的牛肉放入砂锅内 加水漫过牛肉略多一点 入葱、姜、蒜米 黄酒一点

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步骤 6

步骤 6

牛肉煮至八分烂时加入炒过的西红柿土豆块和盐 大火煮开后转小火 煨烂即可

菜谱创建时间：2012-01-04 11:57:00