瑶柱炖鹌鹑

作者： 然子

用料

• 鹌鹑 三只
• 瑶柱 五颗
• 红枣 一只
• 香菇 三片
• 葱段
• 姜片

瑶柱炖鹌鹑的做法步骤

步骤 1

红枣洗净浸泡

步骤 2

瑶柱和香菇分别入清水泡发

步骤 3

鹌鹑洗净斩成小块，过热水焯一下

步骤 4

将鹌鹑放入盅里

步骤 5

放入瑶柱、红枣、香菇并将葱段和姜片盖在上面

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步骤 6

步骤 6

加半盅水

步骤 7

隔水蒸至少一个小时

步骤 8

取出时加入少盐即可食用

菜谱创建时间：2012-01-04 11:02:17