燕子鱼烧带鱼

作者： 然子

用料

• 燕子鱼 一条
• 带鱼 两条
• 葱姜蒜
• 红尖椒
• 盐
• 糖

燕子鱼烧带鱼的做法步骤

步骤 1

燕子鱼和带鱼洗净 沥干

步骤 2

平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用

步骤 3

再将带鱼裹一层面粉

步骤 4

放入油锅中煎至微黄装出

步骤 5

炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒

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步骤 6

步骤 6

待出香味后 放入燕子鱼和带鱼

步骤 7

加老抽

步骤 8

待上色后喷入黄酒和一点米醋

步骤 9

加开水漫过鱼身大火煮开

步骤 10

转小火二十分钟加盐、糖收卤

步骤 11

撒入从葱丝

菜谱创建时间：2012-01-04 00:10:12