单冻海虾仁化冻
洗净沥水后用盐、糖、黄酒拌匀再加入薄芡粉
菠萝切成小丁待用
青椒和红椒是起着点缀作用滴 切小片即可
炒锅入油 油微温时倒入虾仁划炒 装出
炒锅洗净入油放入葱姜
起香后倒入菠萝丁和虾仁加少盐翻炒片刻
出锅前放入青红椒装盘即可