烤肉

作者： 双鱼化石

用料

• 瘦肉
• 鸡蛋
• 排骨酱
• 李锦记辣酱
• 料酒
• 姜
• 蒜
• 洋葱
• 胡椒粉
• 花椒粉
• 盐
• 淀粉

烤肉的做法步骤

步骤 1

剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉锤松

步骤 2

依次拌入调料捏入味，加入一个鸡蛋清继续抓，放一点淀粉拌匀，最后倒入清油少许，拌匀放进保鲜盒密封腌制

步骤 3

平底锅放油，小火煎香姜片，蒜片，放洋葱丝煎到洋葱变黄为止

步骤 4

肉片整齐放进锅里慢慢煎熟就好

菜谱创建时间：2012-01-01 18:56:53