土豆和腊肉切丁,土豆用清水泡一会,沥干水分
腊肉丁小火把油熬出来
腊肉丁铲出来,倒入土豆丁小火炸到变硬为止
倒出多余的油,然后混合腊肉丁和土豆丁一起,掺入开水,盖上锅盖,咕嘟咕嘟到土豆丁软烂。发现一根蒜苗,切了丢进去炒炒出锅