补血养颜红豆沙

作者： 文怡

这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。

用料

• 红豆 200克
• 莲子 15克
• 鲜百合 50克
• 陈皮 两块
• 冰糖 80克
• 清水 1000毫升

补血养颜红豆沙的做法步骤

步骤 1

把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时

步骤 2

将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用

步骤 3

将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅

步骤 4

豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止

菜谱创建时间：2011-03-14 11:17:05