馒头切小块
香葱的葱白和葱叶切小分开放,蒜剁末
热锅放油,将鸡蛋炒好备用
留底油,放入蒜末葱白碎一起爆香锅
放入馒头快,加少许的五香粉一起翻炒
带馒头变色,表面焦黄的时候,加入葱叶翻炒两下后加入炒好的鸡蛋
再加入盐和蘑菇精调味,翻炒均匀即可出锅