海参芹菜粥

作者： 文怡

海参的做法很多，这是最简单也最懒的一个方法，呵呵，比较适合当早餐来吃哈。

用料

• 即食海参 一根
• 米饭 一碗（或大米50克）
• 芹菜 1根
• 盐 1/4茶匙（1克）
• 姜 1小块

海参芹菜粥的做法步骤

步骤 1

锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。（如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮）

步骤 2

趁着这个时间，将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝

步骤 3

待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底

菜谱创建时间：2011-03-14 09:30:41